Nấm chiên giòn

Nguyên liệu:

1 gói nấm kim châm

1 quả trứng

1 bát bột mì

Một ít muối, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1

Cho bột mì vào âu, thêm nước về hòa tan thành hỗn hợp sền sệt sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 2

Nấm kim châm cắt bỏ rễ rồi tách các cây nấm ra. Đập trứng vào âu bột đánh tan.

Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng nấm về âu bột rồi cho về chảo chiên cho tới khi nấm chín vàng.

Bước 4

Nấm chín vớt ra đĩa thêm muối và hạt tiêu về xóc đều là xong.

Nấm chiên giòn xóc muối tiêu là món ăn ngon miệng mà làm nhanh. Khi ăn chấm cùng chút tương ớt hoặc tương cà rất hợp. Đặc biệt trong những ngày tết bạn có thể chế biến món ăn này cho cả gia đình.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC